Pablo Gabriel García Pérez γεννηθικε στις 11 Μαΐου 1977 στο Panto,Ξεκίνησε το ποδόσφαιρο σε μια ομάδα της πατρίδας του την Montevideo Wanderers FC.Το επόμενο βήμα στην καριέρα του πέρασε τον Ατλαντικό και μεταγραφικέ στην Atlético de Madrid άλλα δεν μπόρεσε να παίξει πότε στην πρώτη ομάδα . Με τα από ένα χρόνο στην Atlético de Madrid Β πήρε την πρώτη μεγάλη μεταγραφή A.C. Milan .Και εκεί δεν στέριωσε μόλις 5 συμμετοχες . Δόθηκε δανεικός στην Venezia AC.Την επόμενη χρονιά πήρε πάλι μεταγραφή . Αυτη τη φορά Ισπανία καιCA Osasuna.Στην CA Osasuna ειναι το Α και το Ω της μεσαιας γραμμης.Παιζει στον τελικο κυπελλου Ισπανιας το 2005 όπου αποβάλλεται για ένα επικίνδυνο μαρκάρισμα πάνω στον Joaquín τις Μπετις και τελικά δεν καταφέρνει να σηκώσει το κύπελλο.Με τις εμφανίσεις του πείθει την Ρεάλ Μαδρίτης να τον εμπιστευτεί και το 2005 γίνεται κάτοικος Μαδρίτης.Το 2006 ώμος ο νέος προπονητής Φαμπιο Καπελο δεν τον έχει στα πλάνα του και έτσι τον δίνει δανεικό στηνCelta και το 2007 στην Real Murcia,το 2008 τον αφήνει τελικά ελεύθερο
Κάπου εκεί ξεκινάει το κεφάλαιο ΠΑΟΚ για τον lPablo García η τον δικό μας Παυλάρα.Με το πάθος που παίζει αλλά και για τον εκρηκτικό του χαρακτήρα έγινε μέσα σε πολύ λίγο διάστημα το αγαπημένο παιδί της κερκίδας.Μετα την μπουνιά στο diogo τον παίχτη του gay-ros έγινε σύνθημα στα χειλει .ΠΑΟΚ ΘΡΗΣΚΕΙΑ ΤΡΟΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΙΜΗ ΚΑΙ ΔΟΞΑ ΣΤΟΝ PABLO το GARCIA ακούστηκε πολλές φορές μέσα στο ΝΑΟ.Αλλα και με τις δηλώσεις του.Η αγάπη που εισπράττω από όλο τον κόσμο, αυτό που ζω όταν μπαίνω στο γήπεδο, αυτό που βίωσα στην υποδοχή που μου έκανε ο κόσμος θα είναι βαθιά μέσα στην καρδιά μου σε όλη μου τη ζωή. Είναι κάτι που δεν αισθάνθηκα ποτέ στο παρελθόν και είμαι ευγνώμων στον κόσμο του Π.Α.Ο.Κ γι’ αυτό.Εχει πει «Κάποια πράγματα στην ζωή δεν εξαγοράζονται με τα χρήματα. Αυτό που εγώ ζω εδώ στην Θεσσαλονίκη και στον ΠΑΟΚ δεν έχει τιμή.
Σήμερα ο PABLO κλείνει τα 34 χρόνια του.Του εύχομαι Χρόνια πολλά Χρόνια ΠΑΟΚτσίδικα και ελπίζω να μείνει μαζί μας πολλά πολλά χρόνια ακόμα